도라지 및 도라지청 기침 효능
오늘은 우리가 자주 먹고 있는 야채 중 도라지의 효능과 효과 그리고 보관법, 섭취 방법 등에 대해서 자세히 설명드리도록 할게요. 언제 우리나라에 유래가 되었고 언제부터 우리가 즐겨 먹게 되었는지 알 수 있는 기원 유래와, 어떻게 보관하면 오래 싱싱하게 먹을 수 있느니 보관 방법 , 어떻게 먹으면 영양 성분을 유지하고 맛있게 먹을 수 있는지 그 섭취 방법 그리고 마지막으로 먹었을 때 우리 몸에서 얻게 되는 효과 그리고 효능에 대해서 정리해 알려드릴게요. 도라지는 대표적인 우리 주변에 자주 볼 수 있는 채소 인대요 이렇게 자주 먹게 되는 도라지의 효능에 대해서 자세히 설명드리도록 할 테니 꼭 끝까지 읽어 주시기 바랄게요.
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도라지 및 도라지청 기침 효능 - 영양성분 및 효능
기침을 멈추게 하고 가래를 없애 줌, 해열 작용
도라지는 섬유질이 풍부하고 칼슘과 철이 많이 함유된 알칼리성 식품이며, 비타민과 무기질이 풍부함 또한 도라지에는 다량의 사포닌이 함유되어 있는데 예로부터 기침을 멈추게 하고 가래를 없애주며 해열작용을 하네요.
혈당 강하, 항염증에 효과 항 비만에 효과가 있습니다. 또한 콜레스테롤 저하 효과, 항암 활성 효과, 간섬유화 억제
뇌신경 보호 효능
예부터 한약재로 이용되어옴 약효를 나타내는 사포닌 성분 중 특히, platycodin D는 도라지 뿌리에 존재하는 트리터펜 사포닌계 (triterpenoid saponin) 화합물 중 하나로 혈당강하, 항염증 효과, 항비만 효과, 콜레스테롤 저하 효과, 중추신경억제작용, 항암활성 효과, 간섬유화 억제활성 및 뇌신경보호 효능이 있는 것으로 나타났네요
도라지즙 추출물의 경우 면역 기능 증가,
도라지 물 추출물이 면역기능을 증강시킬 수 있는 가능성이 있음을 확인하였네요
피부 부종을 효과적으로 억제, 아토피 피부염에 효과 있음
. 조직병리학적 관찰에 의해 PG-Platycodin D군에서 피부의 부종이 효과적으로 억제되네요. 이러한 결과로부터 알레르기성 아토피 피부염에 있어서 Platycodin D가 포함된 도라지 추출물이 유용한 천연 원료 물질로서 가능성을 가짐을 확인하였네요.
인지 기능 손상에 효과적으로 개선
도라지 사포닌 고함유 분획물 투여군은 대조군에 비해 수중 미로 시험에서 플랫폼을 찾는데 소요된 이동거리 및 이동 시간이 각각 유의성 있게 감소됨에 따라 인지기능(기억력) 손상이 효과적으로 개선되었음을 확인하였네요
도라지 및 도라지청 기침 효능 - 도라지 유래
도라지의 유래에 대해 말씀 드릴게요. 도라지는 동아시아 원산으로 한국, 일본, 중국 등에 분포하는 초롱꽃(Campanulaceae)과에 속하는 다년생 초본으로 우리나라에서는 전국의 산에서 볼 수 있는 식물입니다. 산야의 양지바른 곳이면 어디서나 잘 자라기 때문에 자생도 하고 재배도 가능하네요. 우리나라에는 야생종도 많으나 수요에 미치지 못하므로 근래에는 재배생산이 많아지고 있는 추세네요. 일정한 주산지가 없으며 산간 구릉지가 많은 경북 북부, 강원도 등지에서 많이 재배되고 있네요
도라지 및 도라지청 기침 효능 - 도라지의 구입요령
국내산 통도라지는 중국산에 비해 흙이 비교적 많이 묻어 있고 잔뿌리가 비교적 많이 붙어 있으며 원뿌리도 2~3개로 갈라진 것이 많네요 중국산의 경우 원뿌리가 1~2개이며 매끈한 게 특징이네요. 까서 찢은 도라지는 국내산의 경우 흰색을 띠네요 중국산의 경우 노란색 띱니다. 동그랗게 말리는 성질이 약하고 독특한 향기가 강합니다.
도라지 및 도라지청 기침 효능 - 도라지의 보관법
껍질을 벗기지 않은 채 신문지에 싸서 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관 하는게 좋습니다.
도라지 및 도라지청 기침 효능 - 도라지의 손질법
먼저 흙을 씻어내고 껍질을 벗긴 뒤 깨끗한 물로 헹군 후 용도에 맞게 찢거나 자름니다. 쓴맛을 제거하기 위해 소금을 뿌리고 주물러주거나 물에 충분히 담가 놓으면 더욱 좋네요.
도라지
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및 도라지청 기침 효능 - 도라지의 섭취정보
도라지는 나물, 무침, 장아찌, 구이 등 다양한 조리법을 이용하여 주로 반찬으로 섭취 그밖에도 떡, 정과, 도라지 차, 즙 등으로 섭취하기도 하고 말려서 한약재로 이용하기도 하네요.
도라지 및 도라지청 기침 효능 - 소비량
도라지는 우리나라 사람들이 가장 애용하는 산나물 중 하나로, 최근 도라지의 여러 가지 약리효능 검증의 결과 도라지의 소비량이 점차 증가하였고 이에 따라 재배면적이 확대되고 있음. 특히 기관지, 기침 등에 효과가 있어 요즘과 같은 겨울철에 소비량이 증가하였네요.
이상으로 도라지의 효능과 효과, 보관방법, 섭취 방법 그리고 우리나라로의 유래, 기원등에 대해서 알려드렸습니다. 특히나 기침고 가래에 탁월하므로 기침 가래시 도라지 청을 차로 만들어 먹으면 기침과 가래가 가라앉는 경우가 많네요. 자주 찾아 주세요^^ 이상 초보 나침반이었습니다. 감사합니다.
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