초보나침반-

수박 효능 오늘은 우리가 자주 먹고 있는 과일 중 수박의 효능과 효과 그리고 보관법, 섭취 방법 등에 대해서 자세히 설명드리도록 할게요. 언제 우리나라에 유래가 되었고 언제부터 우리가 즐겨 먹게 되었는지 알 수 있는 기원 유래와, 어떻게 보관하면 오래 싱싱하게 먹을 수 있느니 보관 방법 , 어떻게 먹으면 영양 성분을 유지하고 맛있게 먹을 수 있는지 그 섭취 방법 그리고 마지막으로 먹었을 때 우리 몸에서 얻게 되는 효과 그리고 효능에 대해서 정리해 알려드릴게요. 우유는 대표적인 우리 주변에 자주 볼 수 있고 자주 먹게 되는 수박의 효능에 대해서 자세히 설명드리도록 할 테니 꼭 끝까지 읽어 주시기 바랄게요. 수박 효능 - 수박의 효능은? 무기질 및 포도당 과당이 함유 피로 해소에 도움 수박은 수분 함량(91..

우유 효능 오늘은 우리가 매일매일 많이 마시는 우유의 효능과 효과 그리고 우유의 보관법, 섭취 방법 등에 대해서 자세히 설명드리도록 할게요. 우유는 대표적인 고단백 영양 식품으로 완전식품이라고 불리고 있네요 이러한 고단백의 영양 만점의 우유의 효능에 대해서 자세히 설명드리도록 할 테니 꼭 끝까지 읽어 주시기 바랄게요. 우유 효능 우유의 주요 성분은 수분, 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄이며 그 외에 비타민, 색소, 효소 등이 포함되어 있네요 비록 각종 영양소의 함유량이 적지만 필요한 영양소가 골고루 들어있을 뿐만 아니라 각 영양소의 소화율이 대단히 높네요. 칼슘 함량이 높아 골격과 치아 형성에 필수 특히 칼슘의 함량은 많은 식품 중에서 으뜸가는 식품으로, 골격과 치아형성에 필수적이며, 성장발육 촉진, ..

양파 효능 오늘은 우리가 많이 먹는 대표적인 야채인 양파의 효능에 대해서 설명드리도록 하겠습니다 양파는 탄수화물, 단백질, 및 무기질이 다량으로 함유 되어 있으며 상대적으로 지방과 나트륨의 함량이 낮아 많이 먹더라도 부담이 없는 식품이네요. 또한 특유의 단맛이 강하여 먹을수록 단맛을 즐길수 있는 식품이네요. 이러한 양파의 효능과, 보관법, 섭취 방법과 기원등에 대해서 자세히 설명 드릴테니 끝까지 읽어 주시기 바랄게요. 양파 효능 - 양파의 효능 탄수화물, 단백질, 무기물 다량 함유 양파에는 탄수화물, 단백질, 무기물 등이 다량 함유되어 있고, 반면 지방과 나트륨 함량은 낮은 편이네요 - 당분은 약 8.0g(100g당)으로 포도당, 설탕, 과당, 맥아당 등이 포함되어 있어 특유의 단맛을 나타내네요 칼륨 1..

감자 효능 오늘은 우리가 자주 먹고 있는 야채 중 감자의 효능과 효과 그리고 보관법, 섭취 방법 등에 대해서 자세히 설명드리도록 할게요. 언제 우리나라에 유래가 되었고 언제부터 우리가 즐겨 먹게 되었는지 알 수 있는 기원 유래와, 어떻게 보관하면 오래 싱싱하게 먹을 수 있느니 보관 방법 , 어떻게 먹으면 영양 성분을 유지하고 맛있게 먹을 수 있는지 그 섭취 방법 그리고 마지막으로 먹었을 때 우리 몸에서 얻게 되는 효과 그리고 효능에 대해서 정리해 알려드릴게요. 감자는 대표적인 우리 주변에 자주 볼 수 있고 자주 먹게 되는 감자의 효능에 대해서 자세히 설명드리도록 할 테니 꼭 끝까지 읽어 주시기 바랄게요. 감자 효능 - 감자의 효능 영양성분 감자는 설탕으로 간을 하는 경우, 감자의 비타민 B1이 설탕을 대..

닭고기 효능 닭고기 효능 - 닭고기 기원 닭(鷄肉)은 원래 들닭(野鷄)이었으나 BC 1700년경 인도에서 기르기 시작하여 기원전 6,7세기경부터 사육되기 시작하였다고 하네요 처음에는 신성시되었으나 점차 달걀과 더불어 식용하게 되었네요. 우리나라에서 닭을 식용한 역사는 이미 신라의 시조 설화와 관련되어 등장하네요. 본초강목에서 ‘닭은 그 종류가 매우 많아서 그 산지에 따라 크기와 형태, 색깔에 차이가 있는데, 조선의 장미계는 꼬리가 3,4척에 이르고 여러 닭 가운데서 맛이 가장 좋고 기름지다.’고 하였네요. 현재 장미계 등 토종닭이라고 할 수 있는 품종의 수가 급격히 줄어들어 보기 어렵네요. 그 대신 알과 고기를 얻기 위하여 다양한 외국 품종의 닭이 사육되고 있습니다. 현재 우리나라에서 가장 많이 사육되는..

참외 효능 참외 효능 - 참외의 기원 여름을 대표하는 과실인 참외(oriental melon, 학명: Cucumis melo L. var. makuwa Makino)는 박과(cucurbitaceae)에 속하는 한해살이 덩굴식물로 인도 및 아프리카 원산의 일 년생 덩굴성 초본 달콤한 향기와 아삭한 식감이 특징인 참외는 멜론과 식물학적으로 같은 작물이네요 참외가 최초로 탄생한 곳으로 추정되는 아프리카 대륙에서 분화되면서 유럽지역으로 전해진 것이 서양 멜론이고 동양으로 전파되어 정착된 것이 우리나라의 참외 우리나라는 개구리참외, 열 골 참외, 감참외, 먹참외 등 재래종의 재배에서 1957년 개량 참외의 도입으로 참외 시장에 많은 변화를 가져오게 되었네요 동의보감에 의하면 생약으로서 참외의 과체(瓜蒂, 꼭지)를..

율무 효능 오늘은 율무의 기원, 구입시 주의사항, 섭취 방법 및 율무의 효능에 관련해서 설명드리도록 할게요. 율무는 보통 차로 주로 우려서 먹는 경우가 많은데 이는 우리나라만의 특징인것 같더라고요. 율무를 포털에서 영어로 검색하게 되면 Korea yulmu라고 뜨는 경우도 있네요. 이렇게 우리만의 고유한 율무차가 영양도 만점이라고 하니 즐겨서 드시기 바랄게요. 아래 율무에 대해서 자세히 작성해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어 주시기 바랄게요. 율무 효능 - 율무의 기원은? 율무(학명: Coix lacryma-jobi Linne var. ma-yuen Stapf)는 벼과의 1년생 초본약용식물로 원산지는 동남아시아 지역의 열대 지방으로 인도, 원남, 필리핀 등으로 알려져 있고, 우리나라, 일본, 중국 및 동남아시아..

가지 효능 가지 효능 - 가지의 기원은? 학명은 Solanum melongena L.이며 가지과(Solanaceae)의 식물로서 토마토, 고추, 감자, 담배 등이 여기에 속하네요. 종명의 ‘멜론제나(melongena)’는 오이와 같다는 의미로서 과실을 먹는 채소를 말합니다. 영명은 ‘Eggplant’ 독명은 ‘Eierpflanze’, 불명은 ‘Aubergine’로 모두 과실의 모양이 계란과 같다는 말로 사용되고 있네요. 원산지는 인도로 추정되고 있으며 중국에서는 1,000년의 재배 역사를 갖고 있네요 그래서 중국에서 가지 요리가 많네요. 우리나라는 재민 요술(405~556)에 가지의 재배 및 채종에 관한 기록이 있는 것으로 보아 오랜 재배 역사를 가졌다는 것을 알 수 있네요. 전통적인 채소이지만 주요 작..

콩나물 효능 오늘은 우리가 자주 먹고 있는 채소 중 콩나물의 효능과 효과 그리고 보관법, 섭취 방법 등에 대해서 자세히 설명드리도록 할게요. 언제 우리나라에 유래가 되었고 언제부터 우리가 즐겨 먹게 되었는지 알 수 있는 기원 유래와, 어떻게 보관하면 오래 싱싱하게 먹을 수 있느니 보관 방법 , 어떻게 먹으면 영양 성분을 유지하고 맛있게 먹을 수 있는지 그 섭취 방법 그리고 마지막으로 먹었을 때 우리 몸에서 얻게 되는 효과 그리고 효능에 대해서 정리해 알려드릴게요. 콩나물는 대표적인 우리 주변에 자주 볼 수 야채인데요 이렇게 자주 먹게 되는 콩나물의 효능에 대해서 자세히 설명드리도록 할 테니 꼭 끝까지 읽어 주시기 바랄게요. 콩나물 효능 - 콩나물의 기원 콩의 원산지는 동북아시아 중 중국 만주지방과 한반도..

애호박 효능 호박 효능 - 호박의 유래는? 한국에 호박이 전래된 것은 임진왜란 이후 일본과의 교류가 잦아지면서 일본을 통해 1605~1609년에 모 셔터 종이 소개되었다는 추정이 있네요. 임진왜란 이후 병자호란(1636~1637)을 겪으면서 1644년 명나라 멸망과 함께 당시 청국에 억류되어 있던 많은 사신의 환국과 함께 전해 진 것이 더 확실시되고 있네요. 호박이라는 명칭은 열매가 박과 같이 생긴 작물이 오랑캐족[두만강 근처의 여진족]들로부터 전래되어 호박이라 불려졌다는 설(최남선)이 있네요. 이는 우리나라에 소개된 재래 호박이 일본종과는 많이 다르고, 중국 전통 남과 와 유사하다는 점에서 중국 남만에서 유래되었을 가능성을 시사해 주고 있네요. 아마도 중국에서 호박이 남과라고 불리고, 오이는 황과 또는..